Julienne di verdure in brodo
- Preparazione 15 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 45 min min
- Calorie 180
INGREDIENTI
- 1 rapa
- 1 lattuga
- burro
- sale
PROCEDIMENTO
In un tegame lasciate fondere una noce di burro e, a fuoco basso, insaporitevi le verdure tagliate a fiammifero. Salatele. Bagnatele con poco brodo e cuocete per 20 minuti. Aggiungete il restante brodo e fate scaldare. Servite in tazza con parmigiano grattugiato a parte.Bigoli
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