Insalata di pollo alla parigina
- Preparazione
- ricetta
- Porzioni 4 - 6
- Pronto in 20 min min
- Calorie 742
INGREDIENTI
- 1/2 pollo lessato
- 250 g di roquefort
- 50 g di burro
- 120 g di nocciole tritate
- 100 g d’insalata verde riccia
- 100 g di mais in scatola
PROCEDIMENTO
Disossate il pollo e sfilettate la carne. Amalgamate il burro con il roquefort fino ad avere un impastino di media consistenza. Con le mani bagnate prendetene poco alla volta e fatene delle palline, rotolatele con cura nelle nocciole tritate, distribuitele su un piatto e conservatele in frigorifero.Cipolla croccante
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