Glassa al cioccolato

Preparazione 30 min
ricetta facile

Esecuzione ricetta facile
Tempo preparazione 30 min
Tempo cottura 15 min
Tempo totale 45 min min
Calorie 890

INGREDIENTI

2 cucchiai di zucchero a velo.

PROCEDIMENTO

In un pentolino mettete lo zucchero a velo e diluitelo con mezza tazza d’acqua fredda. Ponete il recipiente sul fuoco per alcuni minuti e mescolate lasciando addensare il composto, ritirate. In un altro pentolino fate sciogliere il cioccolato fondente grattugiato unendo, se occorre, poca acqua.

Appena pronto aggiungete al cioccolato fuso lo sciroppo di zucchero a goccia a goccia mescolando (come per montare una maionese) sempre nello stesso senso e con movimento regolare. Ritirate e stendete la glassa calda sulla torta pareggiandola con la lama bagnata di un coltello.

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