Gallina ripiena
- Preparazione 5h
- ricetta media
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- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 5h
- Tempo di riposo 12h
- Porzioni 6 - 8
- Tempo totale 17h min
INGREDIENTI
- 1 gallina ruspante disossata*
- 200 g di lombo di maiale
- 200 g di polpa di vitello
- 200 g di mortadella a fette spesse
- 3 uova sode
- sale grosso
PROCEDIMENTO
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