Cicoria e crescione all’arancia e mela
- Preparazione 25 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 25 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 25 min min
- Calorie 166
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Spezzettate la cicoria, sbucciate al vivo l’arancia ricavandone gli spicchi, sbucciate la mela, tagliatela a rondelle e dividetele a metà. Disponete sul piatto da portata i vari ingredienti come nella foto accanto. In una ciotola emulsionate quattro cucchiai d’olio con un cucchiaio di olio di noce, il succo di mezzo limone non troppo aspro e passato al colino, un pizzico di pepe nero macinato al momento. Versate il condimento a filo sull’insalata, lasciate riposare e insaporire al fresco per cinque minuti e servite con maiale arrosto.Scarcelle pugliesi
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