Calzone

Preparazione 25 min
ricetta media

Esecuzione ricetta media
Tempo preparazione 25 min
Porzioni 2
Tempo totale 25 min min

INGREDIENTI

150 g di pasta di pane

50 g di mozzarella

25 g di salame

25 g di prosciutto cotto

25 g di ricotta

1 uovo

sale

pepe

PROCEDIMENTO

Lavorate la pasta per un minuto. Con il matterello ricavatene due dischi non tanto sottili. Tagliate a dadini la mozzarella, a quadretti il salame e il prosciutto, amalgamate il tutto con l’uovo sbattuto. Salate e pepate. Unite la ricotta sbriciolata.

Disponete il composto su metà pasta e ripiegate a mezzaluna. Premete bene i bordi in modo che il ripieno non fuoriesca durante la cottura. Ponete in forno preriscaldato a 220°C e cuocete per un quarto d’ora abbondante. Servite caldo.

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