Budino di riso alle prugne
- Preparazione 5 min
- ricetta
- Tempo preparazione 5 min
- Tempo cottura 8 min
- Porzioni 1
- Tempo totale 13 min min
INGREDIENTI
- 220-250 g di latte di proseguimento
- 2 cucchiai di riso per bambini
- 1 prugna matura
PROCEDIMENTO
Scaldate il latte in un pentolino e, appena bolle, unite il riso. Fatelo cuocere a fuoco basso e mescolando spesso per 6-8 minuti.
Nel frattempo lavate bene la prugna (che deve essere ben matura), privatela del nocciolo e frullatela.
Togliete il riso dal fuoco, trasferitelo in una coppetta e lasciatelo intiepidire. Unite la polpa di prugna, mescolate e servite tiepido o a temperatura ambiente.
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