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Biscottini speziati con cioccolato e noci

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 160°. Lavorate il burro con 100 grammi di zucchero a velo fino a ottenere una consistenza cremosa. Unite l’uovo, i gherigli di noce tritati non troppo finemente, un pizzico di noce moscata e la scorza di limone grattugiata e mescolate.
Unite la farina setacciata con il cacao, il latte e lavorate gli ingredienti con una spatola. Prelevate cucchiaini di impasto, arrotondateli tra i palmi delle mani, schiacciateli leggermente e disponeteli sulla teglia rivestita con carta da forno.
Ripetete fino al termine degli ingredienti e cuocete i biscotti per circa 15 minuti. Appena tolti dal forno spolverizzateli a piacere con poco zucchero a velo e lasciateli raffreddare su una gratella.

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