Biscotti irlandesi
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 30 min
- Luogo di riposo frigo
- Tempo di riposo 1h
- Porzioni 6
- Tempo totale 1h e 45 min min
- Calorie 559
INGREDIENTI
- 300 g di farina
- marmellata di lamponi
- 125 g di zucchero a velo
- 120 g di zucchero vanigliato
- 1 uovo
- 150 g di burro
PROCEDIMENTO
Disponete la farina a fontana, al centro mettete il burro a pezzetti, lo zucchero vanigliato e l’uovo. Lavorate la pasta, fate una palla, copritela con un tovagliolo e lasciatela nel frigo per un’ora. Stendetela poi con il matterello, tagliate delle strisce di circa un centimetro e suddividetele in rettangoli di cinque centimetri. Disponete i biscotti sulla placca del forno imburrata e cuoceteli a 160° per mezz’ora. Sfornate, lasciate raffreddare. Sciogliete in poca acqua lo zucchero a velo, dovete ottenere una glassa consistente. Nappate i biscotti con la marmellata e poi con la glassa. Fate asciugare bene, passate sul piatto da portata e servite.Casatiello dolce
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