Biscotti alla polvere di rose
- Preparazione 30 min
- ricetta
Condividi
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 15 min
- Luogo di riposo freezer
- Tempo di riposo 10 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 55 min min
- Calorie 427
INGREDIENTI
- 250 g di farina
- 150 g di burro
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 10 g di polvere di rose secche
- 1 g di sale
PROCEDIMENTO
Sul piano di lavoro disponete la farina a fontana, al centro sgusciate l’uovo, aggiungete il tuorlo, lo zucchero, il burro a pezzetti, il sale, lapolvere di rose (si compera in erboristeria). Impastate velocemente, stendete la pasta allo spessore di un centimetro e con uno stampino a forma di fiore ritagliatevi tutti i fiori possibili. Disponeteli su una placca foderata con l’apposita carta, tenetela in freezer per 10 minuti. Togliete la placca dal frigo, ponetela in forno caldo a 160° e cuocete i biscotti per 15 minuti. Ritirate, lasciate riposare alcuni minuti, trasferite i biscotti sul piatto da portata. Serviteli, un pomeriggio, con il tè.Fiori di sambuco fritti
I fiori di sambuco fritti sono facili da preparare ed economici. Noi ve li proponiamo in una versione dolce, con una spolverata di zucchero a velo, ma potete realizzarla anche salata. Occorre essere molto tempestivi perché il fiore appassisce... Leggi tutto
Blondies
Questi blondies sono la risposta "bionda" al brownie: un impasto morbido, burroso e intensamente aromatico, realizzato nella versione originale per esaltare le note aromatiche della vaniglia. Ottimi per una colazione o per una merenda. Sicuramente... Leggi tutto
Dutch baby pancake
Il Dutch baby pancake è una ricetta facile e veloce, perfetta per la colazione. Esistono diverse versioni, noi vi proponiamo quella classica, servita con frutti di bosco e zucchero a velo. Leggi tutto
Torta all'acqua
La torta all'acqua è un dolce fresco, leggero e profumato. L'assenza di burro, uova e latte la rende ideale per chi segue una dieta vegana e anche per chi ha intolleranze al lattosio. Questa ricetta stupirà anche i palati più esigenti con la sua... Leggi tutto
Cheesecake con millefoglie e lamponi
Un dolce elegante e originale, perfetto per le occasioni speciali. La cheesecake con millefoglie e lamponi è una reinterpretazione del classico dessert semplice da preparare, in cui ogni ingrediente è stato scelto per creare il giusto equilibro tra... Leggi tutto
Ferratelle
Le ferratelle sono dolci tipici abruzzesi. Vengono cotte tra piastre roventi che imprimono decorazioni sulla superficie e sono spesso legate alle festività. La ricetta delle ferratelle è semplice e antica, si è evoluta nel tempo: oggi si preparano... Leggi tutto
Cozonac
Ecco il cozonac, un dolce tipico rumeno che si prepara nei momenti di festività in famiglia. L'impasto soffice e profumato racchiude un goloso ripieno di cacao e frutta secca, perfetto anche per merenda o colazione! Leggi tutto