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Anguria al rum

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Scegliete un’anguria matura al punto giusto, tagliate la calotta superiore a circa 3/4 della sua altezza. Con un cucchiaio estraete la polpa, eliminate i semi e tagliatela a dadini, aggiungete lo zucchero, spruzzatela con due cucchiai di rum e due di brandy, mescolate. Riempite l’anguria svuotata con la dadolata di polpa, richiudetela con la calotta, lasciate raffreddare in frigorifero per circa due ore.

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