Insalata svuotafrigo

Non esiste una ricetta per la preparazione di un'insalata svuotafrigo, la regola è sostanzialmente quella di combinare in modo fantasioso verdure e altri ingredienti che si trovano nel frigorifero da qualche (non troppo!) tempo. Una soluzione che aiuta a evitare sprechi e fornisce spesso idee appetitose per un pranzo veloce.Noi abbiamo preparato la nostra insalata con carote, finocchi e ravanelli: quindi tutto crudo e due sapori dolci smorzati da uno più piccantino. La dispensa ci è venuta in aiuto con un mix di semi oleosi, sesamo, lino e girasole che se volete rendere ancora più croccanti basta tostare in un padellino antiaderente per pochissimi minuti.Assemblate la vostra insalata cercando di mantenere un equilibrio che non permetta a un sapore di sovrastare gli altri. E per condire un dressing fresco e stuzzicante, la salsa allo yogurt aromatizzata con aglio, limone, prezzemolo e aneto. Così anche quella ciotolina di yogurt greco è stata utilizzata e le erbe aromatiche non sono avvizzite. Se yogurt non ce n'è o preferite un condimento diverso optate per una classica vinaigrettePrendete spunto dalle nostre numerosissime proposte per creare insalate miste con ortaggi e frutta e con l'aggiunta di formaggi, cereali, sfilacci di pollo o pesce, che permettono di riciclare con gusto e fantasia il nostro cibo.ALTRE RICETTE GUSTOSE: Insalata di pollo, Insalata con uova pane e mandorle, Panzanella, Pinzimonio con tre salse sfiziose