Frutta Agrumi Limoni Cereali e Farine Farina Dolci Fritto Ricorrenze Compleanno Dolci Cene tra amici

Frittelle del luna park

Le frittelle del luna park sono un dolce che piace a tutti. Facili da fare, dorate e croccanti, sono buonissime se mangiate ancora calde. La granella di zucchero rende questi dischi di pasta fritta ancora più golosi. Una merenda street food che fa tornare ai giorni dell’infanzia.

Condividi

INGREDIENTI

Un'idea golosa da provare durante il weekend? Le frittelle del luna park. Bastano pochi ingredienti e avrete pronto un "peccato di gola sfizioso" che vi riporta subito ai parchi gioco o alle feste di paese. Le frittelle del luna park hanno un impasto soffice e semplice da preparare. Nella nostra ricetta le trovate aromatizzate al limone: una delle tante varianti di questo dolcetto capace di portare allegria ovunque...Potete servire queste frittelle come una colazione della domenica o una merenda. Questa ricetta è indicata anche per una festa di compleanno dove ci sono tanti bambini che sicuramente saranno felicissimi, ma anche gli adulti cederanno volentieri alla tentazione!Un consiglio: mangiate le frittelle del luna park subito dopo averle fritte nell’olio ben caldo. Se le avanzate, potete riscaldarle un minuto nel microonde - attenzione a non farle ammorbidire troppo - ma è molto probabile che scompaiano in un battibaleno!Se vi piacciono le frittelle potete provare anche le Frittelle di mela alla cannella, le Frittelle di riso e uvetta, le Frittelle al mascarpone.ALTRE RICETTE GOLOSE: Pancake ripieni di Nutella, Bomboloni alla Nutella, Crepes con il Bimby

Come preparare: Frittelle del luna park

1

Versate in una ciotola le farine, il sale, lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone e mescolate bene. Versate il latte tiepido a filo dove avrete precedentemente sciolto il lievito di birra.

2

Unite il burro ammorbidito a pezzetti e continuate a lavorare l’impasto finché non avrete un composto omogeneo. Trasferite l’impasto in una ciotola di vetro, copritelo con della pellicola trasparente e fatelo lievitare per 1 ora e mezza.

3

Trascorso il tempo di lievitazione, dividete il panetto in 6 parti e formate delle palline. Coprite le palline con un canovaccio e fatele lievitare per altri 30 minuti. Stendete le palline una alla volta formando delle frittelle avendo cura di lasciare i bordi più alti. La misura dei dischi sarà di circa 15 cm.

4

Friggete le frittelle in abbondante olio bollente avendo cura di girarle spesso per farle dorare da entrambi i lati. Tamponatele con la carta per fritti e poi passatele nello zucchero semolato.

 

 

 

5

Servitele calde appena fatte!

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "FRITTELLE DEL LUNA PARK"

RICETTA FACILE

Tiramisù con il pandoro

Il tiramisù con il pandoro è una variante creativa di uno dei dolci più amati e imitati al mondo. Una ricetta perfetta per riutilizzare il pandoro avanzato durante le Feste, portando in tavola un dessert goloso che piacerà a tutti! Leggi tutto

20 min
RICETTA FACILE

Tartufini

I tartufini sono dolcetti colorati e irresistibili da servire per una merenda golosa o come peccato di gola al termine di una cena speciale. Si preparano con biscotti tritati, ricotta e zucchero, la ricetta è facilissima e il risultato delizioso! Leggi tutto

20 min
RICETTA MEDIA

Buns al pistacchio

I buns al pistacchio sono golose brioche da gustare a colazione o per una pausa golosa. Si preparano con un impasto lievitato facile da realizzare e con la farcitura di crema spalmabile al pistacchio sono una ricetta irresistibile. Leggi tutto

40 min minuti