French 75

Abbiamo chiesto a Ivan Filippelli, Bar Manager del The Spirit Milano, di preparare con noi la ricetta del French 75, un cocktail elegante, perfetto per feste e occasioni speciali, da fare a casa in soli 5 minuti.Vi raccontiamo cosa c'è da sapere su questo drink da servire come aperitivoa base di gin, succo di limone e champagne. Il French 75 fa parte della grande famiglia degli sparkling, ovvero di quei cocktail che hanno come componente principale vino frizzante, spumante e bollicine in genere. Esistono diverse varietà di questo cocktail e in particolare a Parigi, dove è stato inventato, viene servito con l’aggiunta di tre gocce di assenzio. Il French 75 è stato inventato all’Harry’s Bar di Parigi dal bartender Harry MacElhone che elaborò la ricetta nel 1915, durante la Prima Guerra Mondiale. Il nome sembra essere un chiaro richiamo alla pistola 75 mm Howitzer, una delle armi simbolo dei militari francesi durante il conflitto.Il bicchiere più adatto ad accogliere il cocktail è una coppetta ghiacciata per questo vi consigliamo di riporla in freezer qualche minuto prima di servire il vostro drink. Come strumenti vi servono uno shaker, uno jigger, un bar spoon, un colino e una pinza.ALTRI COCKTAIL DA PROVARE: Tom Collins, Pisco Sour, Screwdriver, Gin Lemon, Vodka Sour.Ecco quali sono i 10 attrezzi imperdibili per preparare ottimi cocktail a casa vostra.