The Dolci Torte Al Forno Ricorrenze Brunch Cene tra amici In famiglia Altro Cioccolato

Earl grey tea cake

Quella della Earl Grey tea cake è una ricetta imperdibile per gli amanti del più famoso tè inglese aromatizzato: la classica torta morbida, dall'impasto profumato e arricchito con schegge di cioccolato fondente, ricoperta da un goloso frosting. Una vera coccola per la merenda e l'ora del tè.

Condividi

INGREDIENTI

Se amate la più famosa miscela di tè nero aromatizzo al bergamotto, adorerete la Earl grey tea cake: una morbida torta profumata, preparata con questo infuso elegante e raffinato. Nell'impasto anche scaglie di cioccolato fondente, che esaltano l'aroma dell'agrume, e una copertura al mascarpone che rende la la nostra Earl Grey tea cake super golosa.

La ricetta di questo dolce è piuttosto facile ed è perfetta per tutte le volte in cui è necessaria una coccola a merenda. Oltre che, ovviamente, per un vero high tea o il brunch della domenica.

Anche la Torta al tè Matcha è realizzata con un particolare tipo di tè giapponese. Si tratta di un tè verde e in polvere, che conferisce al dolce colore e aroma unici. Se prediligete il caffé, la Torta al caffè e gocce di cioccolato è semplicissima ma deliziosa.

ALTRE RICETTE GOLOSE: Pound cake, Victoria sponge cake, Neapolitan bundt cake, Poke cake

Come preparare: Earl grey tea cake

1

Per preparare la Earl grey cake iniziate a montare il burro morbido con lo zucchero utilizzando le fruste della planetaria o uno sbattitore elettrico. Quando avrete ottenuto un composto spumoso aggiungete la scorza di limone grattugiata, e le uova una alla volta continuando a lavorare fino ad amalgamarle.

2

Aggiungete quindi farina e lievito setacciati, il tè e il latte alternandoli e amalgamate fino a ottenere un composto omogeneo. Unite anche il cioccolato fondente grossolanamente tritato e mescolate.

3

Versate il composto in uno stampo da 22 cm di diametro, imburrato e foderato con carta forno, e livellate. Cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 30-35 minuti e fate raffreddare completamente il dolce prima di sfornarlo.

4

Poco prima di servire preparate il frosting: montate panna e mascarpone, con uno sbattitore elettrico, insieme allo zucchero setacciato e ai semi di vaniglia. Dovrete ottenere una massa spumosa. Distribuite il composto sulla superficie della torta, livellando con la spatola o il dorso di un cucchiaio. Spolverizzate a piacere l'Earl Grey cake con cacao amaro in polvere e servite.

 

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "EARL GREY TEA CAKE"

RICETTA MEDIA

Sbriciolata fredda al cioccolato

La sbriciolata fredda al cioccolato è una torta senza forno dalla golosità imbattibile: la base di biscotti racchiude una crema al cioccolato e pere che conquisterà tutti i vostri ospiti. Provatela anche come torta di compleanno diversa dal solito! Leggi tutto

40 min
RICETTA FACILE

Pain perdu

Il pain perdu è un dolce sfizioso della tradizione francese. Facile e veloce da preparare, è l'ideale per una colazione o una merenda super golosa. Andrà a ruba! Leggi tutto

15 min
RICETTA FACILE

Brookies

I brookies sono un dolce al cioccolato formato da uno strato di brownies e una copertura di cookies. La ricetta è facile e super golosa, da provare per una merenda o un compleanno. Leggi tutto

20 min
RICETTA MEDIA

Sigari tiramisù

I sigari tiramisù sono dei dolcetti irresistibili, si preparano con una cialda al caffè farcita con una crema golosa al mascarpone. Provate la ricetta di questi pasticcini per concludere una cena speciale o per una merenda con una bella tazza... Leggi tutto

1h
RICETTA MEDIA

Pastel de nata

Il pastel de nata o pastel de Belém è un goloso pasticcino tipico del Portogallo a base di pasta sfoglia e crema. Provate la ricetta per farli a casa, i pasteis de nata sono irresistibili! Leggi tutto

45 min
RICETTA MEDIA

Churros

I churros sono i famosi dolcetti fritti tipici della Spagna. Dorati e ricoperti di zucchero e cannella, la ricetta li vuole serviti insieme all'immancabile salsa al cioccolato in cui intingerli. Leggi tutto

30 min