Ciambellone di toast con prosciutto e formaggio
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
Il ciambellone di toast con prosciutto e formaggio è una ricetta facile e sfiziosa. Un piatto unico perfetto per il brunch della domenica. Un piatto pensato per essere consumato in compagnia.
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 15 min - 20 min
- Porzioni 10 - 12
INGREDIENTI
- 16-17 fette di pane in cassetta
- 2 pomodori tondi
- 200 g di prosciutto cotto
- 120 g di provola a fette
- 30 g di formaggio Emmentaler
- 50 g di burro
INTRODUZIONE
Una ricetta facile e sfiziosa, farcita con provola, prosciutto cotto e pomodori. Il ciambellone di toast è un'idea originale e soprattutto conviviale perchè è una ricetta pensata per essere condivisa tra amici. Gli ingredienti per prepararlo sono fra quelli più presenti nelle nostre dispense e questa è una proposta per dare una veste orginale a prodotti che consumiamo d'abidutine. Il ciambellone di toast è un piatto unico che può essere realizzato anche in versione vegetariana utilizzando verdure di stagione oppure sostituendo il prosciutto con un formaggio erborinato.
Cercate ricette dolci e salate per il brunch? Ne abbiamo per tutti i gusti!
Come preparare: Ciambellone di toast con prosciutto e formaggio
Per preparare il ciambellone di toast iniziate spalmando un leggero strato di burro morbido sulle fette di pane.
Lavate i pomodori e tagliateli a fette sottili. Vi occorrerà almeno una fetta per ogni porzione di pane.
Tagliate il prosciutto della dimensione adatta a essere inserita tra le fette di pane.
Ungete una teglia di 24 cm di diametro e disponete a raggiera le fette di pane imburrate, lasciando un po' di spazio tra una e l'altra. Se utilizzate una teglia a cerniera è consigliabile rivestirla di carta forno per evitare che il condimento possa fuoriuscire durante la cottura.
Farcite ogni porzione di pane con una fetta di prosciutto, una fetta o mezza di formaggio e una fetta di pomodoro. Procedete in questo modo fino a completare il ciambellone.
In una ciotola sbattete le uova con il latte, il sale e il pepe a piacere, poi versate il composto sul ciambellone.
Cospargetelo infine con formaggio a striscioline in modo uniforme.
Cuocete in forno a 180°, per 15-20 minuti, fino a quando il pane sarà ben dorato e il formaggio fuso. Servite il ciambellone di toast caldo.
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