Verdure Carote Dolci Torte Al Forno Facili Ricorrenze Dolci In famiglia

Bundt cake alle carote

La bundt cake è una morbida torta dall'inconfondibile forma a ciambella. Qui ve la proponiamo nella versione carrot cake o più comunemente torta alle carote, una delle ricette più semplici, popolari e amate. Un dolce soffice e saporito che vi conquisterà dalla prima fetta!

Condividi

INGREDIENTI

INTRODUZIONE

La bundt cake è una morbida torta dall'inconfondibile forma a ciambella. La ricetta originale si ispira a quella del Gugelhupf o Kugelhupf, una specialità della tradizione dolciaria del nord Europa, dall'impasto leggero. Le varianti di questo dolce sono davvero tantissime e potete sbizzarrirvi con gli ingredienti e con la fantasia. La ricetta della bundt cake che vi proponiamo parte dalla base della popolare e amata torta alle carote. Un dolce soffice a cui, alle semplici carote, consigliamo di aggiungere qualche cucchiaio di frutta secca - come nocciole o mandorle - per un sapore ancora più delicato.

Consistenza ricca, inconfondibile colore arancione: questa torta, semplice e genuina, è adatta ad ogni occasione - dalla colazione alla merenda - ed è il dolce perfetto per far mangiare le verdure anche ai bambini.

Per una ricetta saporita e sana, provate anche la torta di carote senza burro o la torta di carote senza glutine.

Le carote, lo sappiamo, sono alimenti poco calorici e quasi senza grassi, molto ricche di sostanze indispensabili in una corretta alimentazione. Ecco dunque una sezione interamente dedicata ad appetitose ricette con carote, per creare antipasti, primi, secondi e dolci e non far mai mancare sulla vostra tavola questo favoloso ortaggio.

ALTRE RICETTE GUSTOSE: Ciambellone con glassa al limone, Foresta nera estiva, Brioche variegata al cacao

Come preparare: Bundt cake alle carote

1

La bundt cake si inizia a preparare unendo in una ciotola capiente zucchero e uova.

Montate il composto con le fruste elettriche fin quando il tutto non sarà ben gonfio

2

Pelate e lavate accuratamente le carote, grattugiatele a mano.

Aggiungete le farine settacciate, il lievito e il burro a temperatura ambiente.

 

3

Incorporate ora le carote grattugiate e le nocciole tritate. Amalgamate il composto con una spatola o un cucchiaio di legno.

 

 

4

Versate il composto in uno stampo a ciambella di circa 24 cm di diametro. Imburrato ed infarinato. Infornate a 180° per circa 40 min. In forno statico. Quando la vostra bundt cake sarà pronta, lasciatela raffreddare su una gratella e poi servite con abbondante zucchero a velo.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "BUNDT CAKE ALLE CAROTE"

RICETTA IMPEGNATIVA

Cannoli siciliani

Quella dei cannoli siciliani è una ricetta tradizionale che partendo dalla nostra meravigliosa isola ha fatto il giro del mondo. Prepararli in casa è una bella sfida, che però vi regalerà grande soddisfazione! Leggi tutto

30 min
RICETTA IMPEGNATIVA

Tarte tropezienne

La tarte tropezienne è un lievitato dolce tipico della città di Saint-Tropez, una golosissima torta di pasta brioche farcita con crema alla vaniglia. Una ricetta che richiede un po' di impegno e di pazienza ma, ve lo assicuriamo, ne varrà la pena! Leggi tutto

2h
RICETTA MEDIA

Dubai chocolate bar

La Dubai chocolate bar ha fatto impazzire il mondo! Il suo ripieno di pasta kataifi al pistacchio è davvero irresistibile e, se siete veri fan, potete persino prepararla a casa con le vostre mani. Leggi tutto

RICETTA FACILE

Torta alle prugne

La torta alle prugne è un dolce soffice e buonissimo per ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda. La ricetta è facile e veloce, con un tocco di yogurt greco che rende ancora più golosa! Leggi tutto

20 min