Boulevardier

Abbiamo chiesto a Ivan Filippelli, Bar Manager del The Spirit Milano, di preparare con noi la ricetta del Boulevardier, un cocktail semplice e molto conosciuto.Vi raccontiamo cosa c'è da sapere su questo cocktail da servire come aperitivo o in tarda serata: il bicchiere da usare, gli ingredienti giusti, qualche accortezza e curiosità. Seguite passo, passo la ricetta per preparare il Boulevardier a casa: vi bastano solo 5 minuti.Il Boulevardier sembra essere nato come variante al classico Negroni grazie a Harry McElhone, leggendario bartender dell'Harry's Bar di Parigi negli anni '20. Una sera tra i clienti c'era Erskine Gwynne famoso scrittore nonché fondatore della rivista di moda Boulevardier: per lui McElhone si inventò il drink, di cui la ricetta venne riportata nel 1927 nel libro "Barflies and Cocktail". Si tratta quindi di una variante del Negroni con il whiskey al posto del gin, risultando così più morbido al palato. Per finire il drink si dà una spruzzata di scorza d'arancia o del suo olio essenziale per conferire un aroma agrumato.Per questa preparazione procuratevi una coppetta ghiacciata, un mixing tin, un bar spoon e il gioco è fatto!ALTRI COCKTAIL DA PROVARE: Mojito, Negroni, Spritz, Hugo Cocktail.Ecco quali sono i 10 attrezzi imperdibili per preparare ottimi cocktail a casa vostra.