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20 ricette per un aperitivo che sa d'estate e mette subito allegria!

pubblicata il 04.07.2025
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1. Cestini di pasta fillo salati

  • RICETTA MEDIA 45 min minuti
Vai alla ricetta Deliziosi cestini di pasta fillo salati farciti con Philadelphia: super crunchy ma con un ripieno cremoso. Sono buonissimi, e anche belli! Leggi tutto
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2. Avocado con formaggio

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Preparare l'avocado con formaggio è semplicissimo. Iniziate dividendo gli avocado a metà, togliete loro il nocciolo e spruzzate tutta la polpa con il succo di limone. Tritate metà delle olive, mettetele in una ciotola, unitevi il formaggio... Leggi tutto
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3. Crostata morbida salata con salmone affumicato

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Un'idea semplice e gustosa per un piatto estivo molto versatile, da servire sia come antipasto sia come secondo. Leggi tutto
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4. Sandwich croissant

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Ideale per un brunch o un buffet di festa, la ricetta del sandwich croissant è un'idea facile e veloce da provare per un panino davvero diverso dal solito: niente pane tradizionale, ma due croissant che racchiudono una farcitura ricca e golosa. Leggi tutto
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5. Involtini di zucchine e salmone

  • RICETTA FACILE 15 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di zucchine e salmone sono una ricetta originale e super fresca per un antipasto o un aperitivo gustoso e di stagione. Leggi tutto
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6. Pico de gallo

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Il pico de gallo è la salsa messicana per eccellenza, una ricetta facile e fresca da proporre a un aperitivo con gli amici. Buonissimo con i nachos e i tacos, ecco come prepararlo a casa passo passo. Leggi tutto
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7. Sushi facile facile

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta Una ricetta per un sushi davvero infallibile e alla portata di tutti: salmone, avocado, alga nori e Philadelphia in una combo irresistibile e perfetta per un aperitivo divertente da condividere con i propri ospiti. Leggi tutto
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8. Macarons salati al pepe, mousse di salmone e finocchietto

  • RICETTA MEDIA 40 min minuti
Vai alla ricetta Fate tostare la farina di mandorle in forno a 120° per circa 10 minuti su una teglia rivestita di carta forno. Fatela raffreddare e setacciatela insieme allo zucchero a velo. Leggi tutto
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9. Virgin mojito

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il virgin mojito è la ricetta ideale se cercate un cocktail analcolico fresco e facile da preparare a casa. A base di menta e succo di lime, potete servirlo a un aperitivo o una cena tra amici come drink dissetante. Leggi tutto
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10. Torta tramezzino

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Un antipasto estivo, la torta tramezzino è facile e veloce da preparare e prende spunto dagli iconici panini. Farcitela come abbiamo fatto noi o con gli ingredienti che preferite! Leggi tutto
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11. Ananas e prosciutto crudo

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un antipasto estivo facile e veloce e dal richiamo esotico, ananas e prosciutto crudo è una variante del solito prosciutto e melone da provare in un tagliere per l'aperitivo. Leggi tutto
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12. Schiacciata di zucchine

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Come preparare una sfiziosa schiacciata di zucchine da servire come aperitivo? Con una ricetta semplice e veloce! Leggi tutto
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13. Cheese naan

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La ricetta del pane naan al formaggio si cuoce in padella ed è morbido e buonissimo! Un pane facile da preparare e pronto in poco tempo, il cheese naan è un'idea golosa che vi conquisterà Leggi tutto
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14. Mandorle speziate

  • RICETTA FACILE 5 min minuti
Vai alla ricetta Le mandorle speziate sono uno snack fantastico da preparare per l'aperitivo, una ricetta facile, veloce e personalizzabile preparata con la friggitrice ad aria, Leggi tutto
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15. Involtini di melanzane, pomodorini e pistacchi

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta Gli involtini di melanzane, pomodorini e pistacchi sono un'antipasto sfizioso. Facili e veloci da realizzare sono perfetti per un aperitivo estivo. Leggi tutto
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16. Rotolo di zucchine

  • RICETTA FACILE 25 min minuti
Vai alla ricetta Fresco e sfizioso il rotolo di zucchine è una ricetta facile per un antipasto o un secondo piatto leggero. Zucchine grigliate, prosciutto cotto e formaggio spalmabile al meglio della loro forma. Leggi tutto
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17. Falafel green

  • RICETTA FACILE 20 min minuti
Vai alla ricetta I falafel green s'ispirano alle tipiche polpettine mediorientali. Una ricetta facile, sana e gustosa con piselli, spinacini e fave. Leggi tutto
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18. Millefoglie salata

  • RICETTA FACILE 30 min minuti
Vai alla ricetta La millefoglie salata con crema di formaggio e basilico è una ricetta scenografica da servire in un buffet o come antipasto per un pranzo o una cena raffinata. Nonostante le apparenze, la preparazione è veramente facile e veloce. Leggi tutto
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19. Crostini sfiziosi con Philadelphia Vegetale

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Un aperitivo pronto in 10 minuti che stupisce con pochi ingredienti: provate i crostini sfiziosi con Philadelphia Vegetale. Un abbinamento dolce e salato perfetto come antipasto autunnale diverso dal solito. Leggi tutto
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20. Paloma

  • RICETTA FACILE 10 min minuti
Vai alla ricetta Il paloma è un cocktail fresco e agrumato, un drink da sorseggiare al momento dell'aperitivo a base di tequila e sciroppo d'agave. La ricetta per prepararlo a casa è facile e in 10 minuti vi sentirete come sulle coste del Messico. Leggi tutto

L'estate sembra finalmente arrivata e con lei la voglia di fare aperitivo con gli amici. Preparare un aperitivo estivo a casa può dare tanta soddisfazione, e con le ricette giuste il risultato sarà ancora più delizioso. 

Nella nostra gallery abbiamo raccolto le ricette che più ci piacciono per brindare con gli amici all'estate, idee fresche e veloci oppure piatti più insoliti ma sempre sfiziosi che rispondoto a un solo mantra: buon aperitivo!

Ci sono il pico de gallo e l'avocado con formaggio, perfetti per stupire con preparazioni golose e senza cottura, magari da accompagnare a patatine e crostini.

Se vi piace l'idea di qualcosa di fresco e cremoso, il rotolo di zucchine con il tocco inconfondibile di Philadelphia è quello che fa per voi. Lo potete preparare in anticipo e servirlo con l'arrivo degli ospiti, non ne rimarrà neanche una fetta!

Che aperitivo sarebbe senza cocktail? Tra il virgin mojito e il Paloma, noi non sapremmo scegliere il nostro preferito. Da sorseggiare ben freddi insieme ai cestini di pasta fillo salati, provateli!

DA VEDERE ANCHE: 15 ricette velocissime per una cena in 30 minuti

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