Italia batte Francia su vini e formaggi. La bella sorpresa del 2021
Mozzarella più consumata del camembert, spumanti che superano gli champagne nelle classifiche di gradimento: l’immagine del nostro Paese si rafforza anche attraverso il cibo. E le esportazioni crescono dell’11%
Se ci sono due Paesi che da sempre sono avversari a tavola, sono senza dubbio Italia e Francia: la nostra rivalità con i cosiddetti “cugini d’Oltralpe” va avanti da anni ed è talmente forte che nel tempo si è estesa anche ad altri ambiti, come lo sport.
Restando alla cucina, sono soprattutto due i settori dove il confronto è più acceso: i formaggi e i vini. Ed è proprio fra formaggi e vini che nel 2021 l’Italia ha messo a segno due vittorie sulla Francia, inattese e inaspettate e per questo ancora più gradite.
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