Vesper cocktail

Abbiamo chiesto a Ivan Filippelli, Bar Manager del The Spirit Milano, di preparare con noi la ricetta del Vesper cocktail. Vi raccontiamo tutto quello che serve sapere su questo drink pre-dinner pronto in 5 minuti: gli strumenti da usare, gli ingredienti giusti, qualche accortezza e curiosità.Per prima cosa considerate che il Vesper deve essere servito in una coppa ghiacciata. Per questo è preferibile mettete il bicchiere in freezer per qualche minuto. Come attrezzatura invece vi serviranno un mixing tin, uno jigger e un bar spoon. Nella ricetta originale si usava il vermouth Kina Lillet, un vino francese aromatizzato al chinino che ora non viene più prodotto ed è sostituito dal più diffuso Lillet Blanc. Noi abbiamo utilizzato l’Americano Cocchi perché si avvicina maggiormernte al gusto originario.Il Vesper è un cocktail inventato nel 1953 da Ian Fleming nel romanzo Casino Royale. L'agente segreto James Bond ordina e nomina il cocktail ispirandosi alla protagonista femminile, la Bond Girl Vesper Lynd, di cui lo 007 è innamorato.ALTRI COCKTAIL DA PROVARE: Vodka Martini, Boulevardier, Margarita, Manhattan, Dry Martini. Vodka Sour.Ecco quali sono i 10 attrezzi imperdibili per preparare ottimi cocktail a casa vostra