Torta rustica di spinaci, ricotta e porri
- Preparazione 30 min
- ricetta media
- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 40 min - 50 min
- Tempo di riposo 30 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 1h e 40 min min
INGREDIENTI
- 500 g circa di spinaci verdi
- 1 porro
- sale
- pepe
- 100 g di Parmigiano Reggiano
- 100 g di ricotta
- 2 albumi PER LA FROLLA
- 100 g di burro
- 200 g di farina
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 bicchiere d'acqua fredda
PROCEDIMENTO
Una torta rustica, con una frolla salata rapida ma accattivante, che ricorda una pasta sfoglia facile. Buonissima, per grandi e piccini. Ricorda che gli ingredienti della frolla devino essere freddissimi.Baccalà alla ghiotta
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Mondeghili
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