Dolci Torte Al Forno Altro Cioccolato

Torta di cioccolato e fragole

Condividi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 180° e rivestite lo stampo con carta da forno. Separate i tuorli dagli albumi. Tritate finemente il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con il burro ridotto a dadini.
Lasciate intiepidire il composto e unite i tuorli, la farina setacciata e lo zucchero. Mescolate per amalgamare gli ingredienti, unite gli albumi montati a neve con un pizzico di sale e versate l’impasto nello stampo preparato.
Cuocete il dolce nella parte centrale del forno per circa 30 minuti e lasciatelo raffreddare. Trasferitelo su una gratella, incidete la superficie a 3 centimetri dal bordo e prelevate la parte centrale con parte della sua mollica. Tritatela nel mixer. Lavate, mondate e frullate un cestino di fragole con un cucchiaio di zucchero a velo e due di acqua e mescolate la salsina con le briciole di torta.
Versate il composto nuovamente nella cornice di torta rimasta e compattatelo leggermente. Lavate e mondate le fragole rimaste, tagliatele a fettine sottili, disponetele sulla torta e servite spolverizzando a piacere con poco zucchero a velo.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "TORTA DI CIOCCOLATO E FRAGOLE"

RICETTA FACILE

Torta gelato

La ricetta della torta gelato è facile da fare, anche senza gelatiera, è di grande effetto. Potete servirla come dessert in occasione di un pranzo importante, ma anche a merenda. Non richiede cottura, ma solo del tempo per raffreddare. È un dolce... Leggi tutto

20 min
RICETTA MEDIA

Biscotti Sacher

I biscotti Sacher sono dei dolcetti sfiziosi al cioccolato ideali per una pausa caffè. La particolarità della ricetta è il contrasto tra il guscio croccante e il cuore fragrante e goloso. Leggi tutto

35 min
RICETTA FACILE

Blondies

Questi blondies sono la risposta "bionda" al brownie: un impasto morbido, burroso e intensamente aromatico, realizzato nella versione originale per esaltare le note aromatiche della vaniglia. Ottimi per una colazione o per una merenda. Sicuramente... Leggi tutto

15 min
RICETTA FACILE

Torta di Modena

Ecco la ricetta della torta di Modena, un dolce tipico emiliano che conquista per il suo sapore intenso di cioccolato, caffè e frutta secca. Nella nostra versione il delicato aroma di rum esalta ulteriormente il gusto di questa ricetta, perfetta sia... Leggi tutto

30 min
RICETTA MEDIA

Tiramisù nell'uovo di Pasqua

Ecco a voi la ricetta per chiudere in bellezza il pranzo pasquale, il tiramisù nell'uovo di Pasqua! Un guscio di cioccolato fondente racchiude un ripieno goloso a base di savoiardi al caffè, crema al mascarpone e noci di Macadamia. Un dolce... Leggi tutto

45 min minuti