Torta al cacao con crema di cioccolato

Condividi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

In una casseruola montate le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e gonfie, ponete sul fuoco a bagnomaria e cuocete la crema continuando a mescolare fino a ottenere un composto spumoso. Ritirate, incorporate alla crema la farina setacciata, il lievito, il cacao. Foderate una tortiera con l’apposita carta, imburratela e infarinatela, versatevi il composto, cuocete per 45 minuti in forno caldo a 160°. Ritirate e fate raffreddare la torta su una gratella. Tostate le mandorle e tritatele. Amalgamate la cioccolata con alcuni cucchiai di panna per ottenere una crema fluida e leggera. Tagliate la torta a metà, distribuite sulla parte inferiore metà crema al cioccolato, ricoprite con la seconda parte, spalmate la superficie di crema al cioccolato, cospargetela con le mandorle tritate. Tenete in frigorifero. Ritirate, trasferite la torta sul piatto da portata e servite.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "TORTA AL CACAO CON CREMA DI CIOCCOLATO"

Albicocche al forno

Le albicocche al forno sono un'idea golosa e facile da preparare. Cotte al forno con un tocco di miele e burro sono ancora più irresistibili, da provare come dessert insieme al gelato o allo yogurt! Leggi tutto

Semifreddo al limone

Il semifreddo al limone è un dolce al cucchiaio delizioso da servire come dessert al termine di una cena speciale. La preparazione richiede un po' di tempo ma sarete ripagati dal suo profumo inebriante e dal gusto irresistibile! Leggi tutto

Torta di pasta fillo

La torta di pasta fillo ripiena di ricotta e gocce di cioccolato è un dolce che sorprende per i suoi contrasti. Croccantissima fuori e cremosa all'interno, è una torta facile e veloce che si prepara senza impasto e con pochi ingredienti. Leggi tutto