Susine flambées
- Preparazione 35 min
- ricetta media
- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 35 min
- Luogo di riposo frigo
- Tempo di riposo 2h
- Porzioni 4
- Tempo totale 2h e 35 min min
- Calorie 450
INGREDIENTI
- 600 g di susine di vario colore e ben mature
- 2 bicchieri di marsala o vino di Pantelleria liquoroso
- 150 g di panna montata
- 1 bicchierino di rum forte
- 8 zollette di zucchero
PROCEDIMENTO
Lavate le susine, tagliatele a metà, togliete il nocciolo. Riempite ogni mezza susina con un ciuffo di panna montata e ricomponete i frutti. In una grande coppa versate il vino, adagiatevi delicatamente le susine e mettete in frigorifero per circa due ore. Al momento di servire ricoprite le susine con abbondante panna montata, sulla panna adagiate le zollette di zucchero imbevute di rum. Portate a tavola, “accendete” le zollette e servite.Confettura di prugne
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