Formaggi e Latticini Cereali e Farine Primi Brodo Ricette Vegetariane Ricorrenze Cene tra amici In famiglia

Suppa quatta

Condividi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Tagliate il pane a fettine dello spessore di due centimetri e la caciotta a fettine più sottili. In una teglia disponete a strati alternati le fette di pane e quelle di caciotta. Con un lungo stecco bucherellate profondamente il composto in modo che possa assorbire più facilmente il liquido. Sopra versate il brodo e spolverizzatelo con uno o due cucchiai di erbe profumate tritate.
Cuocete in forno caldo a 170° per circa quaranta minuti o fino a quando il formaggio inizia a filare. A quel punto il pane dovrebbe aver assorbito tutto il brodo e sulla superficie si deve essere formata una crosticina dorata.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "SUPPA QUATTA"

RICETTA MEDIA

Risotto al nero di seppia

Il risotto al nero di seppia è un primo piatto dal colore e dal sapore intensi. Una pietanza facile nella realizzazione ma sorprendente nel gusto: perfetto da portare in tavola durante un pranzo o una cena speciali, che sia in famiglia o con gli... Leggi tutto

40 min
RICETTA MEDIA

Garmugia

La garmugia è una ricetta tipica della città di Lucca, una zuppa preparata con verdure e legumi di primavera, arricchita da carne e pancetta. Un piatto unico antico e buonissimo, perfetto per le giornate più fresche della stagione. Leggi tutto

45 min
RICETTA IMPEGNATIVA

Anolini al Grana Padano

Gli anolini sono una pietanza della tradizione, sfoglie di pasta all'uovo che racchiudono un ripieno dal gusto saporito e intenso. Tuffati in un buon brodo sono un primo piatto sostanzioso ed elegante, perfetto per il pranzo di Pasqua. Leggi tutto

45 min