Suppa quatta
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 49 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 1h e 4 min min
- Calorie 455
INGREDIENTI
- 500 g di pane casareccio raffermo
- 300 g di caciotta fresca
- 1 l e 1/2 di brodo ristretto
- erbe aromatiche
PROCEDIMENTO
Tagliate il pane a fettine dello spessore di due centimetri e la caciotta a fettine più sottili. In una teglia disponete a strati alternati le fette di pane e quelle di caciotta. Con un lungo stecco bucherellate profondamente il composto in modo che possa assorbire più facilmente il liquido. Sopra versate il brodo e spolverizzatelo con uno o due cucchiai di erbe profumate tritate.Bouillabaisse
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