Spadini di pecorino dolce, uva e olive verdi
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Porzioni 4
- Pronto in 15 min min
- Tempo totale 10 min min
- Calorie 468
INGREDIENTI
- 8 lunghi stecchi di legno
- 300 g di pecorino dolce e fresco in un’unico pezzo
- 16 olive verdi grandi denocciolate
PROCEDIMENTO
Tagliate il pecorino a dadi di circa 1-2 centimetri di lato, raccoglieteli in una ciotola, insaporiteli con un filo d’olio aromatizzato al peperoncino e un pizzico di pepe macinato al momento. In ogni spadino infilate un dado di formaggio, un’oliva, un dado di formaggio, un chicco d’uva, ancora un dado di formaggio e un’oliva. Così di seguito fino a esaurimento degli ingredienti. Trasferite gli spadini sul piatto da portata, guarnite con fiorellini in tinta contrastante.Pasta con peperoni cruschi
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