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Sfogliata di mele e amaretti

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Accendete il forno a 200°. Srotolate la pasta sfoglia e, tenendo sotto la carta che la avvolge, appoggiatela in uno stampo rotondo di 26 centimetri circa di diametro. Sbriciolate gli amaretti con le mani e distribuiteli sul fondo. 
Coprite gli amaretti con la purea di mele livellandola bene con il dorso di un cucchiaio. Spolverizzate la superficie con un pizzico di cannella e le mandorle a lamelle, ripiegate verso l’interno la pasta in eccesso e cuocete in forno per 25 minuti circa o fino a che la sfoglia non risulterà dorata. Servite la torta tiepida accompagnata da panna montata o gelato fiordilatte spolverizzati di cannella.

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