Sfogliata alla crema di ricotta e pistacchi
- Preparazione 20 min
- ricetta
Condividi
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 30 min
- Tempo totale 50 min min
INGREDIENTI
- 2 rotoli di pasta sfoglia surgelata
- 150 g di ricotta
- 60 g di marmellata d’albicocche
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 100 g di pistacchi tritati
- 2 cucchiai di rum
PROCEDIMENTO
Foderate una teglia rettangolare con l’apposita carta, adagiatevi un rettangolo di pasta, spalmatelo con la marmellata lasciando esternamente un bordo di circa due centimetri e fate riposare in frigo. Nel frattempo in una ciotola lavorate la ricotta con lo zucchero fino a ottenere una crema morbida e spumosa, incorporatevi un uovo, i pistacchi e il rum, versate il composto sulla sfoglia spalmata di marmellata d’albicocche. Spennellate d’acqua il bordo libero della sfoglia, sovrapponete l’altro disco, sigillate bene il bordo tutt’intorno. Spennellate la superficie con il tuorlo del restante uovo diluito con un cucchiaio d’acqua. Ponete in forno caldo a 200° e cuocete per 25 minuti o fino a quando la torta appare gonfia e dorata.Gelato alla banana con il Bimby
Il gelato alla banana con il Bimby è un dessert fresco, facile da realizzare e ottimo in ogni stagione. Fatto con banane congelate, è spesso chiamato “nice cream” ed è diventato molto popolare perché permette di ottenere una consistenza cremosa... Leggi tutto
Torta gelato
La ricetta della torta gelato è facile da fare, anche senza gelatiera, è di grande effetto. Potete servirla come dessert in occasione di un pranzo importante, ma anche a merenda. Non richiede cottura, ma solo del tempo per raffreddare. È un dolce... Leggi tutto
Ciambellone all'acqua
Il ciambellone all'acqua è un dolce da forno leggero, soffice e profumato, dal gusto delicato e piacevole. Grazie alla presenza dell’acqua al posto del latte, e dell'olio al posto del burro risulta morbido e facilmente digeribile, ideale per la... Leggi tutto
Tiramisù senza uova
La ricetta del più popolare e amato dolce d’Italia, il tiramisù. Abbiamo realizzato la crema senza uova nel caso voleste evitare questo ingrediente. Leggi tutto
Torta estiva al mango con savoiardi
Un dolce fresco, colorato ed elegante, dai sapori semplici. Questa torta estiva al mango con savoiardi conquista al primo assaggio ed è perfetta per una cena in compagnia. Scoprite tutti i trucchi per prepararla al meglio! Leggi tutto
Halva
L'halva è un dolce di origine mediorientale, di media complessità, che non ha bisogno di essere cotto in forno. Il risultato è una specie di torrone vegetale friabile e profumato che normalmente si accompagna al caffè o al tè. Se ne trovano diverse... Leggi tutto
Gelato al cioccolato con il Bimby
Il gelato al cioccolato con il Bimby è un dessert fresco, facile da realizzare, ottimo in ogni stagione. Fare in casa un gelato dalla consistenza morbida e cremosa è possibile, anche per i cuochi meno esperti, utilizzando il Bimby. Leggi tutto