Pomodoro alla greca
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 20 min min
- Calorie 322
INGREDIENTI
- 8 pomodori rotondi maturi ma sodi
- 2-3 cetrioli
- 200 g di formaggio greco feta
- olive nere greche denocciolate
- 1 cipolla rossa dolce.Per la salsa tzazichi: 250 g di yogurt greco
- 1/2 cetriolo
- 1 cucchiaio d’olio d’oliva
- 1 spicchio d’aglio
- sale
PROCEDIMENTO
Salate il mezzo cetriolo, lasciatelo riposare in un colino per 10 minuti. Nel frattempo, tagliate a fettine regolari i pomodori e, nella stessa misura, il formaggio, la cipolla e i cetrioli. Sul piatto da portata ricomponete 4 pomodori: sovrapponete le varie fettine di pomodoro alternandole con quelle degli altri ingredienti. Fermate ogni pomodoro con uno spiedino lungo in cima al quale avete infilato un’oliva, mettete da parte in frigo.
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