Pancake di avena con miele e frutti rossi
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 30 min
- Porzioni 4 - 6
- Tempo totale 50 min min
INGREDIENTI
- 100 g di farina di avena
- 80 g di farina 00
- 1 cucchiaino e 1/2 di lievito
- 250 ml di latte
- 125 g di yogurt al naturale
- 3 uova
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- scorza di limone qb
- 1 pizzico di sale
- miele millefiori qb
- frutti rossi qb
PROCEDIMENTO
In una ciotola metti le farine e il lievito setacciati insieme allo zucchero. In un secondo contenitore sbatti i tuorli (conservando gli albumi) insieme allo yogurt e al latte, fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa il tutto sulle polveri e mescola per amalgamare. Aggiungi scorza di limone grattugiata a piacere e un pizzico di sale. Monta a neve gli albumi e incorporali alla pastella in più riprese, con delicatezza.[Contenuto Sponsorizzato]
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