Mousse di prosciutto e kiwi
- Preparazione 25 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 25 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 25 min min
- Calorie 371 - 278
INGREDIENTI
- 400 g di prosciutto cotto
- 120 g di formaggio tipo robiola
- 50 g di burro
PROCEDIMENTO
Tagliate il prosciutto a quadretti, metteteli nel mixer con il formaggio, il burro ammorbidito, sale e pepe. Centrifugate sino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Foderate uno stampo con la pellicola trasparente, riempitelo con la mousse di prosciutto. Sigillate il recipiente con altra pellicola. Tenetelo in frigorifero per tre ore. Sformate su un piatto da portata, guarnite con i kiwi a fettine e servite.Pasta con asparagi e salsiccia
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