Meringata di more e lamponi
- Preparazione 30 min
- ricetta facile
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 30 min
- Porzioni 6
- Pronto in 30 min min
- Tempo totale 30 min min
- Calorie 420
INGREDIENTI
- 300 g di meringhette pronte
- 400 g di more
- 370 g di panna montata
- 12 g di gelatina in fogli
- foglie di menta. Per la salsa: 2 cestini di lamponi
- 1 bicchierino di liquore di lamponi
- 2 cucchiai di zucchero a velo
PROCEDIMENTO
Lasciate ammorbidire i fogli di gelatina in una ciotola d’acqua. Nel frattempo, frullate le more, passatele al setaccio, unitevi la gelatina mescolando fino a quando è del tutto liquefatta. Spezzettate le meringhette pronte e mescolatele con la panna montata. Tenete nel reparto più freddo del frigorifero fino al momento di servire.Coppe di mirtilli al lemon curd
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