Insalata di lattuga con vinaigrette al gorgonzola
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 20 min min
- Calorie 200
INGREDIENTI
- il cuore di 3-4 lattughe
- erba cipollina. Per la vinaigrette al gorgonzola: 120 g di gorgonzola piccante
- 2-3 cucchiai di panna liquida
- 4 cucchiai circa di aceto
- 6 cucchiai d’olio
- sale
PROCEDIMENTO
Preparate la vinaigrette: in una ciotola emulsionate il gorgonzola con la panna, l’olio, il sale e l’aceto. Tagliate in senso longitudinale le lattughe, disponetele sul piatto da portata. Condite con la vinaigrette e decorate con l’erba cipollina tagliata finemente. Ottimo contorno per bolliti.Patate dolci arrosto con Pecorino Romano
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