Gnocchi alla lattuga
- Preparazione 10 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 10 min
- Tempo cottura 20 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 30 min min
- Calorie 550
INGREDIENTI
- gnocchi di patate come da ricetta base. Per condire: 100 g di prosciutto cotto in una sola fetta
- 1 cespo di lattuga
- 2 dl di panna
- scalogno
PROCEDIMENTO
Preparate gli gnocchi e lasciateli risposare. In una padella scaldate due cucchiai d’olio e fatevi insaporire lo scalogno tritato finemente. Aggiungete il prosciutto tritato, mescolate e dopo due minuti unite la lattuga a striscioline sottili, la panna, sale e pepe e cuocete dieci minuti. Lessate gli gnocchi, scolateli e fateli saltare nella salsa per alcuni secondi. Cospargete di formaggio grattugiatoPesto rosso
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