Dolcetti speziati

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Preriscaldate il forno a 180°. Versate il miele in una casseruola, unite il burro e sciogliete gli ingredienti su fiamma bassissima. Levate dal fuoco prima dell’ebollizione e lasciate intiepidire.
Setacciate la farina in una ciotola con il lievito e il bicarbonato, unite le spezie e un pizzico di sale, versate il composto di miele e burro e mescolate. Unite le uova una alla volta, mescolate ancora e suddividete l’impasto nei pirottini.
Cuocete i dolcetti per 10 minuti a 180° e per altri 30 minuti a 150°, lasciate raffreddare e servite decorando a piacere con lo zucchero a velo mescolato con qualche goccia d’acqua, qualche mandorla a lamelle e la scorza d’arancia candita tagliata a julienne.

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