Spezie e aromi Cannella Uova Formaggi e Latticini Panna Dolci Dolci al Cucchiaio Creme Al Forno Ricorrenze Cene tra amici In famiglia Altro Cioccolato Cene per due Cioccolato Bianco

Crème brûlée al cioccolato e cannella

Condividi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Tritate finemente il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria. Versate il latte in una casseruola, unite la cannella spezzettata, portate a ebollizione, spegnete, coprite la casseruola con un coperchio e lasciate in infusione per 30 minuti.
Preriscaldate il forno a 180°. Filtrate il latte sul cioccolato sciolto e mescolate, aggiungete la panna, montate leggermente i tuorli con lo zucchero a velo e uniteli al composto precedente.
Suddividete il composto in sei ramequin bassi da crème brûlée e cuocete la crema a bagnomaria, in forno, per circa 30 minuti. Levate gli stampini dal bagnomaria, lasciate raffreddare la crema e mettetela in frigo per 12 ore.
Al momento di servire cospargete la superficie della crema con lo zucchero di canna e passatela sotto il grill del forno ben caldo fino a che lo zucchero caramella.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "CRÈME BRÛLÉE AL CIOCCOLATO E CANNELLA"

RICETTA FACILE

Polenta al latte

La polenta al latte è una ricetta insolita davvero semplice da preparare. Con soli due ingredienti, farina di mais bramata e latte intero, si ottiene un piatto unico cremoso e avvolgente. Provare per credere! Leggi tutto

5 min
RICETTA MEDIA

Mini cheesecake all'arancia

Le mini cheesecake all'arancia sono golose monoporzioni di cheesecake fredda con succo e scorza di arancia e cocco rapé. Una decorazione irresistibile di panna montata ed eccole pronte da servire a una cena con gli amici. Leggi tutto

35 min
RICETTA FACILE

Galette des Rois

La Galette des Rois è una torta tipica della pasticceria francese. Si prepara con pasta sfoglia e crema frangipane tradizionalmente nel periodo dell'Epifania. La ricetta è facile ed è buonissima. Leggi tutto

25 min
RICETTA FACILE

Pull-apart bread alla zucca

Il pull-apart bread alla zucca è un soffice pane dolce con zucca nell'impasto, simile a un pan brioche. Non può mancare la cannella, per un tocco caldo e speziato. Provate questo lievitato a colazione o per una merenda profumatissima. Leggi tutto

35 min