Crema di cereali con ricotta spinaci e parmigiano
- Preparazione 15 min
- ricetta
Condividi
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 20 min
- Porzioni 1
- Tempo totale 35 min min
INGREDIENTI
- 25 g di ricotta
- 5 g di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 cucchiaino d’olio extravergine d’oliva.
PROCEDIMENTO
Pulite gli spinaci eliminando le radici e i gambi più duri. Lavateli ripetutamente in acqua corrente fino a quando sarete certi di non aver lasciato eventuali residui di terra. Portate ad ebollizione un litro d’acqua e tuffatevi gli spinaci. Lessateli per 20 minuti, scolateli, strizzateli bene con le mani e frullateli nel mixer insieme alla ricotta. In un pentolino portate a ebollizione il brodo e unite la crema di cereali mescolando con una piccola frusta per evitare la formazione di grumi. Aggiungete il frullato di ricotta e spinaci sempre mescolando rapidamente e togliete dal fuoco. Trasferite la crema in un piattino, condite con il parmigiano e l’olio extravergine d’oliva, mescolate e servite.Sandwich dolci alla frutta
Dei deliziosi sandwich dolci alla frutta, ispirati ai famosissimi fruit sando giapponesi. Colorati e golosisissimi: sbizzarritevi con la frutta che preferite e addolcite le vostre merende! Leggi tutto
Torta latte e biscotti
La torta latte e biscotti è un dolce perfetto per addolcire anche le mattine più pigre. Facile, veloce, con solo 4 ingredienti principali darà lo sprint giusto alle vostre giornate. Perfetta anche per la merenda! Leggi tutto
Cheesecake classica con Oro Saiwa
Tanto facile quanto buona questa Cheesecake classica con Oro Saiwa sarà la vostra nuova ossessione. Con una mousse cremosa e avvolgente e una coulis di fragole fresca e golosa, è un'armonia di sapori e consistenze. Leggi tutto
Antipasto di primavera
L'antipasto di primavera è un'idea per accostare ingredienti e preparazioni in una composizione elegante nell'estetica e nei sapori, dai vegetali, alle uova, allo Speck Alto Adige IGP. Leggi tutto
Rose al formaggio con verdure
Un antipasto sfizioso e facile da preparare che gioca su un abbinamento dal gusto fresco e avvolgente, le rose al formaggio con verdure sono una ricetta perfetta per un aperitivo o una cena tra amici. Leggi tutto
Maritozzi salati
I maritozzi salati, farciti con una mousse di ricotta, salame e fave, sono la versione salata del classico dolce romano. Ricetta molto golosa per l'aperitivo o il brunch Leggi tutto
Trance di tonno
Le trance di tonno sono una ricetta facile e veloce, da provare se siete amanti del tonno fresco. Si cucina in padella ed è un secondo di pesce profumatissimo da preparare anche per una cena improvvisata. Leggi tutto