Cornetti al formaggio
- Preparazione 30 min
- ricetta facile
Condividi
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 20 min
- Luogo di riposo frigo
- Tempo di riposo 1h
- Porzioni 12
- Tempo totale 1h e 50 min min
- Calorie 228
INGREDIENTI
- 250 g di ricotta di pecora
- 250 g di farina
- 150 g di burro
- 100 g circa di formaggio grattugiato
- pepe
PROCEDIMENTO
Lavorare al robot farina, ricotta, burro, sale e pepe. Avvolgete la pasta nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per almeno un’ora. Ritiratela. Stendete la pasta allo spessore di mezzo centimetro e con un tagliapasta, tre-quattro centimetri di diametro, ritagliatevi tutti i dischetti possibili. Cospargete i dischetti con un po’ di formaggio grattugiato, piegateli a forma di cornetto, teneteli in freezer per un’ora. Ritirateli, adagiateli sulla placca foderata con l’apposita carta, salateli e cuoceteli in forno caldo a 190° fino a quando sono dorati. Ritirateli e lasciateli raffreddare. Potete offrirli con a parte una mousse.Pomodori tonnati
I pomodori tonnati sono una ricetta facile e appetitosa da servire come piatto freddo, come antipasto o come piatto unico leggero. Sono senza cottura e anche low cost! Leggi tutto
Toast di feta
Il toast di feta è una ricetta facile e molto sfiziosa da preparare come antipasto o come secondo vegetariano. Si cuoce alla piastra ed è pronto in circa mezz'ora, per farlo vi basteranno pochissimi ingredienti. Leggi tutto
Schiacciata di patate con Grana Padano
Una schiacciata di patate super crunchy e golosa. Realizzata con il formaggio grattugiato e maionese di accompagnamento. Provate questa delizia croccantissima, non ve ne pentirete. Leggi tutto
Pain perdu salato farcito
Una ricetta originale e golosa. Il pain perdu salato farcito è una variante sfiziosa del famoso dolce francese. Ha un ripieno a base di porchetta, ricotta e rucola, si prepara facilmente ed è l'idea perfetta per i vostri aperitivi homemade. Leggi tutto
Honey butter toast al formaggio
Una ricetta originale, facile e pronta in 20 minuti. L'honey butter toast al formaggio conquista per il contrasto tra il gusto sapido del pecorino e la nota dolce di zucchero e miele. Ideale per brunch o aperitivi in compagnia. Leggi tutto
Tortilla rolls
Tortilla rolls facili e golosi, preparati con pochissimi ingredienti e pronti in 30 minuti. Una ricetta sfiziosa o originale, ideale per sorprendere a tavola. Potete proporli come antipasto o durante un aperitivo. Leggi tutto
Rotolini di lasagne fritti
Rotolini di lasagne fritti croccanti fuori e cremosi dentro, farciti con ricotta e ragù. Una ricetta sfiziosa e saporita, perfetta da condividere. Proponeteli come antipasto o a un aperitivo. Leggi tutto