Coni gelatinati di prosciutto cotto

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Preparate la gelatina seguendo le istruzioni della confezione, poi prendendone alcuni cucchiai velate il fondo di un piatto da portata e fate rassodare in frigo. Distribuite l’insalata russa sulle fette di prosciutto, arrotolatele a cono, adagiatele verticalmente sopra la gelatina una in su e una in giù, tra l’una e l’altra disegnate una striscia con i cetriolini tagliati a rondelle. Ricoprite con la restante gelatina, fate rassodare in frigorifero per circa cinque ore.

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