Cantucci al miele e caffè
- Preparazione 30 min
- ricetta media
- Esecuzione ricetta media
- Tempo preparazione 30 min
- Pronto in 30 min min
- Tempo totale 30 min min
- Calorie 83
INGREDIENTI
- 400 g di farina
- 100 g di miele d’acacia
- 100 g di mandorle
- 4 uova
- 1/2 tazzina di caffè
- 1/2 bustina di lievito
PROCEDIMENTO
Preriscaldate il forno a 200°. Nel frattempo, foderate la placca con l’apposita carta. Preparate il caffè. Sul piano di lavoro setacciate a fontana la farina mescolata con il lievito, al centro sgusciate le uova, versate il miele, il caffè, aggiungete le mandorle intere con la loro pellicina scura.Impastate, ricavate dalla pasta alcuni rotolini spessi tre centimetri, schiacciateli, disponeteli sulla teglia foderata, cuocete fino a quando la superficie è dorata, circa 10-15 minuti.Ritirate, tagliate a losanghe i rotolini ancora caldi, lasciateli raffreddare. Trasferiteli su un piatto da dolci o conservateli in una scatola di latta.Zelten
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