Budino di mele

Condividi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Sbucciate le mele, eliminate il torsolo, tagliatele a spicchietti e bagnatele con il succo di limone. Sciogliete 50 g di burro in una casseruola, unite le mele, lo zucchero e le spezie e cuocete su fiamma vivace per circa 15 minuti o fino a quando le mele risultano cotte.
Frullatele con un mixer a immersione, versate nuovamente il composto nella casseruola e unite la fecola diluita con 2-3 cucchiai di acqua. Cuocete la crema per un minuto dall’inizio dell’ebollizione e lasciate intiepidire. Aggiungete le uova sbattute e versate il composto nello stampo imburrato.
Trasferite lo stampo in una teglia, versatevi intorno acqua bollente fino a 2/3 dell’altezza e cuocete il budino in forno a 150° per 45 minuti. Lasciatelo raffreddare, ponetelo in frigo per 4 ore, sformatelo e decorate a piacere con le rondelle di mela secca.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "BUDINO DI MELE"

Granita di anguria

La granita di anguria è un dolce facile e rinfrescante ottimo per essere gustato a merenda ma anche dopo cena. Leggero, a basso contenuto calorico può sostituire un gelato. Naturalmente vegano può avere una consistenza più o meno fine in base al... Leggi tutto

Brigadeiro

Questi dolcetti golosissimi arrivano dal Brasile del 1945 e ancora oggi fanno impazzire tutti. Delle praline di latte, burro e cacao, ricoperti di cioccolato. Serve aggiungere altro? Provateli! Leggi tutto

Cheesecake vegana alle pesche

La cheesecake vegana alle pesche è un dolce fresco e cremoso e senza cottura. La base croccante ottenuta con datteri e mandorle è perfettamente bilanciata alla cremosità degli anacardi e alla nota fresca e profumata delle pesche mature. Questa... Leggi tutto

Gelato alla banana con il Bimby

Il gelato alla banana con il Bimby è un dessert fresco, facile da realizzare e ottimo in ogni stagione. Fatto con banane congelate, è spesso chiamato “nice cream” ed è diventato molto popolare perché permette di ottenere una consistenza cremosa... Leggi tutto

Torta gelato

La ricetta della torta gelato è facile da fare, anche senza gelatiera, è di grande effetto. Potete servirla come dessert in occasione di un pranzo importante, ma anche a merenda. Non richiede cottura, ma solo del tempo per raffreddare. È un dolce... Leggi tutto