Biscotti farciti al cioccolato

Condividi

INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Disporre a fontana la farina setacciata, versare al centro l'olio, la buccia grattugiata del limone e lo zucchero extrafine, che assicura un impasto senza grumi, grazie alla sua capacità di sciogliersi con estrema facilità e rapidità.

Lavorare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo, che risulterà particolarmente fine e setoso.
Lasciare riposare venti minuti e nel frattempo imburrare una teglia.
Formare tante palline, spianarle  con il matterello e utilizzare delle formine a tema natalizio per ricavare la forma dei biscotti desiderata. Noi abbiamo scelto le stelline e gli alberelli.
Cuocere per venti minuti a 180 gradi, ritirare e far raffreddare.
Utilizzare il cioccolato fondente, precedentemente sciolto a bagnomaria, come collante fra due biscotti della stessa forma.

Disporre infine i dolcetti farciti su un piatto da portata e decorare con bacche di ribes o altra frutta colorata.

SCOPRI ALTRE RICETTE SIMILI A "BISCOTTI FARCITI AL CIOCCOLATO"

Ferratelle

Le ferratelle sono dolci tipici abruzzesi. Vengono cotte tra piastre roventi che imprimono decorazioni sulla superficie e sono spesso legate alle festività. La ricetta delle ferratelle è semplice e antica, si è evoluta nel tempo: oggi si preparano... Leggi tutto

Cozonac

Ecco il cozonac, un dolce tipico rumeno che si prepara nei momenti di festività in famiglia. L'impasto soffice e profumato racchiude un goloso ripieno di cacao e frutta secca, perfetto anche per merenda o colazione! Leggi tutto

Banana bread senza burro

Ecco la versione senza burro del banana bread, un dolce tipico della cucina americana e un'ottima ricetta antispreco per utilizzare le banane troppo mature. Morbido e profumato, è perfetto per la colazione o la merenda. Leggi tutto

Macedonia gourmet

La macedonia gourmet è un dessert fresco e colorato, costruito su una base di streusel dorato e croccante. Noi abbiamo abbinato il mix di frutta fresca al sorbetto al limone, per un piacevole contrasto tra note dolci e agrumate. Leggi tutto

Banana bread

Il banana bread è un dolce della tradizione americana nato per utilizzare banane molto mature. Il nome significa “pane alla banana”, ma la consistenza è quella di un plumcake soffice e profumato, perfetto per colazione o merenda. Leggi tutto

Torta di Modena

Ecco la ricetta della torta di Modena, un dolce tipico emiliano che conquista per il suo sapore intenso di cioccolato, caffè e frutta secca. Nella nostra versione il delicato aroma di rum esalta ulteriormente il gusto di questa ricetta, perfetta sia... Leggi tutto