Anelli di calamaro fritti con panure al curry
- Preparazione 15 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 15 min
- Tempo cottura 3 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 18 min min
INGREDIENTI
- 4 calamari
- farina "00"
- semola
- farina gialla di mais
- olio di arachide
- sale
- curry masala
INTRODUZIONE
La frittura di anelli di calamaro ha l'unica chance di essere interessante con la freschezza e la frangranza della frittura. Aggiungiamo un po' di brio all'impanatura con la semola, la farina di mais, e una spruzzata di polvere du curry masala.PROCEDIMENTO
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