Quadrotto di pasta fillo e Philadelphia
- Preparazione 35 min
- ricetta facile
Il quadrotto di pasta fillo e Philadelphia è un dessert che stupisce nella sua semplicità. Un dolce monoporzione irresistibile, preparato con pasta fillo, Philadelphia e pochi altri ingredienti. Croccante fuori e incredibilmente cremoso all'interno!
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- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 35 min
- Tempo cottura 25 min - 30 min
- Porzioni 4
INGREDIENTI
- 1 confezione di pasta fillo
- 150 g di burro
- 75 g di miele
- 600 g di Philadelphia Original
- 200 g di panna fresca
- 80 g di zucchero
Come preparare: Quadrotto di pasta fillo e Philadelphia
Per preparare il quadrotto di pasta fillo e Philadelphia, per prima cosa sciogliete il burro, aggiungete il miele ed emulsionate bene con una frusta a mano. Spennellate con il composto i fogli di pasta fillo, posizionandoli uno sopra l'altro per realizzare la sfoglia. Serviranno 12-13 fogli in totale.
Tagliate a metà e cuocete in forno a 160 °C per 30 minuti circa. Nel frattempo dedicatevi alla crema. In una ciotola montate la panna con lo zucchero, poi lavorate a parte Philadelphia per renderlo morbido e cremoso e unitelo alla panna montata.
Appena la sfoglia esce dal forno, schiacciatela delicatamente aiutandovi con un panno pulito. Quando si raffredda del tutto, tagliate ogni metà in 4 parti uguali, ottenendo 8 piccoli rettangoli di circa 7x8 cm.
Con l'aiuto di una sac à poche a punta liscia, farcite metà dei rettangoli con uno strato di crema spesso circa 2 cm e sovrapponete i restanti pezzi di sfoglia. Otterrete 4 quadrotti. Per un risultato preciso, livellate bene la crema sui lati con una spatolina.
Il quadrotto di pasta fillo e Philadelphia è pronto per essere gustato!
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