Polpettine di baccalà
- Preparazione 20 min
- ricetta facile
- Esecuzione ricetta facile
- Tempo preparazione 20 min
- Tempo cottura 10 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 30 min min
- Calorie 310
INGREDIENTI
- 500 g di baccalà ammollato
- 2 acciughe
- 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
- la mollica di 2 panini
- 3 uova
- 1/2 bicchiere di latte
- farina
- pangrattato
- olio
- sale
PROCEDIMENTO
Lasciate ammorbidire la mollica di pane nel latte. Tritate il baccalà grossolanamente, unite le acciughe tritate, la mollica strizzata, il formaggio grattugiato e due uova, salate e mescolate molto bene.Baccalà in crosta senza glutine
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