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Ovetti ripieni con ganache e fragole

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INGREDIENTI

PROCEDIMENTO

Dividete in due parti ogni ovetto di cioccolato. Tritate finemente il cioccolato fondente e raccoglietelo in una ciotola. Fate scaldare la panna in un pentolino, senza portare a bollore, e versatela ben calda sul cioccolato tritato. Mescolate bene fino a quando non otterrete una crema omogenea.

Lasciate intiepidire e lavorate con una frusta elettrica fino a quando la crema non risulterà una soffice spuma. Farcite gli ovetti con la crema ottenuta. Montate dell'altra panna e decorate gli ovetti insieme alle fragole fresche.

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