Tortine foresta nera
- Preparazione 30 min
- ricetta impegnativa
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- Esecuzione ricetta impegnativa
- Tempo preparazione 30 min
- Tempo cottura 40 min
- Porzioni 6
- Tempo totale 1h e 10 min min
INGREDIENTI
- 1 bacca di vaniglia
- 250 g di amarene
- 180 g di zucchero PER IL DECORO
- 25 cl di panna fresca da montare
- 100 g di cioccolato fondente extrabitter
PROCEDIMENTO
Preriscaldate il forno a 200°. Sciogliete il burro su fiamma bassissima. Incidete la bacca di vaniglia, prelevate i semini con il dorso di un coltellino e riuniteli in una ciotola con le uova e 30 g zucchero. Montate per 5 minuti con le fruste elettriche o una planetaria, fino a ottenere un composto molto gonfio e spumoso.Torta di compleanno cake design
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