Tartine alla pancetta e senape
- Preparazione 30 min
- ricetta
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- Tempo preparazione 30 min
- Porzioni 4
- Tempo totale 30 min min
- Calorie 449
INGREDIENTI
- 12 fettine di pane
- 6 fettine di pancetta tesa
- 100 g di burro
- senape semipiccante
- 12 grani di pepe verde
PROCEDIMENTO
Lasciate ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Tagliate le fettine di pancetta a metà. In una ciotola lavorate a crema il burro con due-tre cucchiai di senape semipiccante fino a ottenere una crema sufficientemente soffice. Spalmatela sulle fettine di pane, meglio se di forma rotonda ricavate da un pane in cassetta, sopra adagiatevi la pancetta e un granello di pepe verde. Disponete le tartine sul piatto da portata e servite.Trippa alla milanese (o busecca)
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