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Spaghetto con sarde marinate e cacao

Preparazione
20 min
ricetta
media
VOTO MEDIO
Spaghetto con sarde marinate e cacao ricetta
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Esecuzione
media
Tempo Preparazione
20 min
Tempo marinatura
1h e 12 min
Porzioni
4
Tempo totale
1h e 32 min

Quando ad un cuoco parte l'embolo per un'ingrediente, non c'è niente da fare. Va accontentato e lasciato sperimentare. In casa nostra la cosa capita a singhiozzi regolari: si comincia con un singolo ingrediente, per finire dopo 3 mesi con 9 diversi abbinamenti con tecniche di cottura probabilmente marziane.

PROCEDIMENTO

Lava le sardine sotto acqua corrente, stacca la testa e rimuovi le interiora, aprile a metà per la lunghezza e togli la lisca, sciacqua e mettile ad asciugare su un panno.

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Tempo: 10 minuti

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